Der Drei-Kronen-Hof in Tuttlingen bekommt ein neues kulinarisches Highlight: Mit der Unterzeichnung des Pachtvertrags ist es nun offiziell – das renommierte Restaurant Yoake wird künftig im Erdgeschoss des Hauses 3 im Drei-Kronen-Hof eröffnen.
Bisher mussten Feinschmecker aus Tuttlingen den Weg nach Villingen auf sich nehmen, um die exquisiten Spezialitäten des Yoake zu genießen. Bald jedoch können Gäste direkt vor Ort Köstlichkeiten wie Sushi, Crunchy Shrimp mit Garnele, Avocado und Frischkäse, Kappa Maki mit Gurke oder die beliebten Mochi Mochi probieren. Auch für Fleischliebhaber stehen Delikatessen wie Barbarie-Ente, Hühnerbrust oder Hühnchen auf der Speisekarte. Selbstverständlich bietet das Yoake außerdem eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Ein wöchentlich wechselnder Mittagstisch mit vielseitigen Angeboten ist ebenfalls geplant.
Die Suche nach einem passenden Pächter für die 400 Quadratmeter große Gastronomiefläche war anspruchsvoll und erforderte Geduld sowie Verhandlungsgeschick. Umso mehr freut sich die Tuttlinger Wohnbau, mit Quoc Long und Duy Anh Nguyen zwei erfahrene Gastronomen und leidenschaftliche Gastgeber für den Drei-Kronen-Hof gewonnen zu haben. Die beiden Betreiber führen bereits vier erfolgreiche Restaurants in Baden-Württemberg und gelten als Meister ihres Handwerks.
Mit der Ansiedlung des Yoake gewinnt Tuttlingen nicht nur ein weiteres gastronomisches Highlight, sondern auch eine bedeutende Bereicherung für den Drei-Kronen-Hof und die gesamte Innenstadt.
Quelle: Tuttlinger Wohnbau GmbH
